华为创始人任正非曾说:为客户服务是华为存在的唯一理由。

 

任何一家企业,其生存、发展最根本的源泉,就是客户。

 

如何赢得客户?

关键中的关键,是在心上真正对客户好。

 

这一认知,听起来很简单,但从认知变成企业上下统一的行动,却十分难。由难到易,那个关键启动按钮,在哪里?我们来看两家企业的经营实践。

 

PART/1 逆势上涨 

 

2024年,中国的餐饮行业,面临着巨大挑战。

 

从整体行业来看,餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧以及技术迅速迭代三大挑战,越来越多的餐饮行业出现了营收骤降的情况。

 

安徽一家餐饮企业,经营者很感慨,他说,我创业20多年,历经了风风雨雨。但是,今年是我最难的一年,而且是前所未见的艰难,今年4月份营收直线下降了近20%。

 

但是5月份,这家企业开始出现回暖趋势,这在整个行业发展现状下并不容易。

 

怎么做到的?

 

这位企业经营者把这份逆势增长归因于团队的长期学习,尤其是带领高管团队参加战略共创会后,“大家的心被打开后,内心深处升起了一股力量。”

 

“以前,我们一个决策制定后,大家硬生生地执行,表里不一,最后走了样子。但是,共学共创后,我发现大家开始发自内心地去做事。”

 

比如,对待客户方面,他们的认知发生了很大的变化,因此制定了“要像对待亲人一样,为顾客提供菜品”的举措。

 

具体有两点。

 

第一点措施在厨房。

 

“以前,我们在厨房有很多规章制度,但是在战略共创会上,大家就共创了一个决策:所有的制度标准全部把它撤换掉,就一句话——菜是做给亲人吃的。

 

这一句话,就够了。

 

大家试想一下,如果吃饭的是你的父母,你的孩子,你的爷爷奶奶,你是怎么洗菜的?菜怎么做?就这一点,每个人从这个角度来做菜。用这种倒逼机制,来实现品质的提升。

 

 

第二点措施在餐桌。

 

“以前,我们的餐桌上都会贴一些售卖酒水的小广告。但是,我们决定把这些小广告撕掉,换成了‘菜品不好吃,菜品无条件退换。服务不满意,您说了算’。

 

什么意思呢?

 

只要顾客说不满意,餐厅就可以为其更换餐品。这一政策落地后,大概1个月的时间,餐厅收到的投诉率反而减少了。

 

比如,有位顾客提出,他购买的黄瓜雪梨汁甜度不够。我们的员工说,要向顾客解释一下,这种饮品是统一标准。但我说,像这种情况,直接根据顾客的需求,再给顾客重新做一杯,多点雪梨,增加甜度即可,不需要多解释。

 

如今,餐饮行业整体形势并不友好,很多商家降价促销。但这位安徽餐饮经营者说,“我们不做降价促销,要提高质量,提升服务,真正爱客户,赢得客户。”

 

“作为安徽人,骨子里要有一种黄山松精神,任凭风雨来,自强不息。”

 

PART/客户满意 

 

近两年,美业人可能都过得战战兢兢,如履薄冰。疫情过后,曾经期待的报复性消费并没有到来,而且不少店还黯然关门了,剩下的多数都只能维持,真正发展比较好的只是少数。

 

但是,来自深圳的一家美业经营者说,截至2023年年底,他们企业的业绩增长了近30%。

 

这份增长,来之不易。

 

在深圳,她们有7家店,员工100多人。疫情期间,因为断断续续不能营业,很多员工心慌了,回了老家。

 

人留不住,店开不了,对这位美业经营者来说,是个重创。曾一度,她在心里打起了退堂鼓。“如果不是很多顾客交了预付款,我真想一走了之。但转念一想,不行,这样对不住客户。但是当时的自己,真的没有心力坚持了。”

 

在一次与同行的交流中,这位经营者了解到了领导力课程,并且一口气参加了三期,同时开展了全体员工家庭幸福型企业的学习。

 

结果是什么?员工凝聚力增强了。

 

她们不仅有了方向,而且更有能量了,不再像之前那么迷茫。她说:“不管遇到什么问题,心中不忐忑,有数了。”

 

今年春节后,她带着团队又参加了战略共创会的学习。回到企业后,她们落实了几项比较明显的机制。

 

比如,拜访客户。

 

以往,别说拜访顾客,这位经营者都没怎么接近过顾客。共创会之后,她每个月都亲自拜访顾客,一方面了解顾客的心声,另一方面,给顾客讲讲自己企业未来将如何发展,要做怎样的改变,以及哪些地方做的不好,很真诚地和顾客交流,听取顾客意见。

 

为什么她之前没有拜访顾客呢?

 

据了解,这和她以往的知见有很大关系。她害怕见顾客,因为很多顾客层次很高,高知、高管甚至还有上市公司的董事长。

 

面对这些成功女性的时候,虽然自己也是董事长,但是她总觉得自己能量不够,心虚。

 

但是真正拜访客户之后,她收获了意想不到的惊喜。

 

当她与客户真诚交流后发现,顾客真的是对自己好的人。他们提出了很多宝贵的意见,甚至包括怎样让顾客不占他们的便宜等。

 

 

除了拜访客户外,共创会结束后,她们团队上下共创出了“五怕五诺”

 

比如:如果有顾客投诉强销,会全额退款;怕产品不安全,公示所有项目,比如资质和证书;怕价格不透明,全部明码标价;怕服务不好,或对效果不满意,可以当次免单等。

 

今年,美业的行情,在这位经营者看来,是有史以来最难的一年。应对当下经济形势,她们联合了上游厂家,在有些项目上将价格下调,让性价比更高。

 

以上这些机制推行之后,她们多家美容院顾客满意度超过了60%。

 

这个数字,让团队上下内心充满希望。她们觉得,只要顾客满意,顾客还在,未来就在。

 

中央经济工作会议指出,“进一步推动经济回升向好需要克服一些困难和挑战,主要是有效需求不足、部分行业产能过剩、社会预期偏弱、风险隐患仍然较多,国内大循环存在堵点,外部环境的复杂性、严峻性、不确定性上升。”

 

在这个不确定性的时代,赢得客户,拿到订单,度过艰难时期,是作为企业经营者能够做的唯一确定性工作。

 

战略共创会,帮助团队提升认知,“从心上真正为客户好”,上下一心,提升凝聚力和战斗力,快速行动,拿到订单,就是那个关键按钮。